Service Traiteur

( liste de prix pdf)

Spaghettis sauce bolognaise
Fromage râpé

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Soupe de chalet avec croutons et fromage râpé

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Macaronis de Chalet
Salade verte

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Emincé de volaille
Sauce à la ciboulette
Riz créole
Salade verte

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Jambon à l'os, saucisson
Haricots, gratin dauphinois
Poire à botsi (si disponible)

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Rôti de porc au cou
Sauce champignons
(ou sauce chanterelles + 1.-par pers.)
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Soupe aux choux
Jambon à l'os, saucisson
Choux, carottes, pommes de terre nature
poire à botsi (si disponible )

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Rôti de bœuf braisé
3 légumes de saison
Gratin dauphinois ( ou pâtes ou riz )

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Rôti de porc au filet
Sauce champignons
(ou sauce chanterelles + 1.-par pers.)
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Ragoùt de lapin à la tessinoise
Polenta ou cornettes au beurre
2 légumes

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Rôti "Vigneron"
Sauce moutarde
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Saucisse à rôtir de porc
Sauce à l'oignons
Rösti, salade

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Pot-au-feu
Viande et légumes

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Poulet Basquèse
(poivrons,ail,oignons,tomates concassées)
Röstis ou riz
Salade verte

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Emincé de bœuf
Cornettes ou riz
3 légumes de saison

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Choucroute garnie
Jambon, lard, saucisson
Viennes, pommes de terre nature

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Gigot d'agneau
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Roastbeef , sauce au vin rouge
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Longe de veau
Sauce champignons
(ou sauce chanterelles + 1.-par pers. )
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Filet mignon de porc
Sauce champignons
(ou sauce chanterelles + 1.- par. Pers.)
3 légumes de saison
Gratin dauphinois

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Pain non compris